Sorgfaeltig und ausschliesslich mit frischen Landesprodukten zubereitete Speisen, sowie schmackhafte Gerichte nach traditionellen elsaesser Rezepten, z.B. garnierte Sauerkrautplatte, Palette in Bier, Baeckoffa, in Rotwein geschmortes Rindfleisch, Würste mit Linsen usw. usw.

Selbstverständlich begrenzt sich unsere Auswahl nicht nur auf deftige Speisen.
Wir gehen jederzeit gerne auf persönliche Wünsche ein.

Aeusserst reichhaltige und vielseitige Weinkarte mit über 500 verschiedenen Weinsorten, vor allem aus dem Elsass.